Menu à la carte à partir de 17hrs
Brocolis rôtis, canard confit, émulsion de parmesan
Poisson saisi, rutabaga, poireaux fondants et bouillon de cameline
Boudin noir au café, boudin blanc et écrasé de pommes de terres
Épaule de boeuf, légumes d'hiver et pomme de terre
Poitine de boeuf fumée, pain de seigle maison, moutarde au miel et salade de chou
Pâtes fraîches, cornichons et sauce blance à l'aneth
Cailles, duxelle de champignons sauvages et légumes d'hiver